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Descrição
A Pedra Refratária Gourmet Redonda Ø35 cm é uma excelente escolha para quem deseja assar pizzas em casa com qualidade profissional. Aqui estão os detalhes principais:
Características da Pedra Refratária:
- Material: Cordierita (material refratário feito de argilas, caulins, talcos, entre outros)
- Espessura da Pedra: 1,2 cm
- Peso Aproximado: 2,1 ou 2,5 kg (dependendo da espessura escolhida)
- Temperatura: Suporta até 1200ºC
- Produto Atóxico
Vantagens:
- Proporciona o cozimento da pizza de maneira similar a um forno a lenha.
- Aquecimento uniforme que resulta em uma massa crocante e aquecida por mais tempo.
- Pode assar a pizza diretamente na pedra.
- Ideal também para servir, mantendo a pizza aquecida durante o consumo.
- Pode ser utilizado em forno elétrico, a gás, a lenha e churrasqueiras.
- Versátil para preparar pizzas, calzones, esfihas, pães de queijo, entre outros.
- Distribui calor de maneira uniforme, proporcionando uma massa crocante.
- Absorve a umidade da massa, melhorando a qualidade do cozimento.
Observações:
- Acompanha manual de instruções para orientar o uso correto.
- Produto artesanal, podendo apresentar variações na cor e manchas.
Esta pedra refratária é uma excelente adição para quem busca aprimorar o preparo de pizzas em casa, garantindo resultados profissionais e sabores autênticos.